buat kim chi yuk..

suka coba2 buat, tp malah berubah jadi tom yam,hahaha.. cobain dengan resep yg ini, rasa segar, asem, asin dan pedaz buat ngiler ..

Bahan-bahan :

1   buah sawi putih

1/2   buah bawang bombay, iris tipis

1/4   btg wortel, iris tipis memanjang

1/4   btg lobak putih, iris tipis

4   btg daun bawang.

2   sdm bawang putih, parut

1   sdt jahe, parut

1/2   gelas bubuk cabe Korea

2   sdt garam

1   sdm gula

1/2   gelas garam kasar/garam laut

1   gelas air cup water

1/4   gelas saus ikan Korea

1/3   gelas air

1   sdm tepung

Cara Mengolah : 

 1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.

2. Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.

3. Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.

4. Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).

5. Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.

6. Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.

7. Hidangkan dengan nasi.

berJiwa besar untuk menerima apa yang tidak mampu kita capai,
memahami saat dimana kita tidak berada pada posisi yang diinginkan,
belajar bukan dari saat kita terjatuh tapi bagaimana harus bangkit,
adalah petunjuk meyakini arti hidup dengan benar..

hadapi cobaan degan ke'ikhlasan higga mampu dijalani dengan kerendah hatian..
kejujuran meski menyakiti adalah kunci dimana kita mampu berdiri menghadapi kesulitan
menjadikan ke imanan sebagai dasar dari ''keberadaan diri'' terhadap kiblat kemana kita menuju
hingga tau tujuan, sehingga tidak ada lagi keraguan dalam diri unyuk ''bertanya''

karena semua mengarah ''kebaikan''

Jika Tuhan telah menggariskan sesuatu maka itu lah tanda kehendak-Nya.
Ketika kita kembali pada masa itu, Tuhan katakan kepada ku "inilah mereka yg menemanimu''
Jalan yang dimulai saat itu (2006) hingga kini (2010), mereka tetep ada..
Coba melihat kembali cerita kita, dan kini kita melihat jalan hidup yang ditegaskan Tuhan pada kita yg berjauhan kini..
Rasa syukur atas apa yg kita jalanin bersama, menuntun kita untuk lebih dewasa..
sepatutnya kita bersyukur atas segala rencana Tuhan atas kebersamaan kita...

ingatlah Kita pernah bertemu, mengenal, dan menyayangi..

Laguku untukmu

inilah yang aku bisa,
mencintai meski tak mampu memiliki
hanya menatapmu, mendengarmu,
meski tak pernah kau sadari aku ada..

tidurlah, terlelaplah dipeluku
malam ini aku menjagamu
berharap mimpi akan membawakita
berdua menjadi satu mencari restu untuk cintaku padamu

pejamkan matamu, angkat jiwa kita melayang menelusur malam
meraih restu berdua meski dalam mimpi
rasakan, dan denarkan, aku ada di sisimu saat ini..
selamnya,dalamhayalanku...

mimpi..

kaca-kaca membisu seiring ribuan langkah berlalu..
ku terdiam, menatap samar dengan mata yang mulai layu..
hanya ada nyaring suara yang tak bertuan ikut berlalu
lama aku terdiam hingga terbawa kembali kedalam mimpi yang membuat gelisah
hingga mampu mengasah ketakutanku..
Tuhan,dengarkan..
aku yang berpusar pada kelemahan, dan terikat pada kepasrahan..
inginkan lepas dari ikatan ruh yang tak terarah..
hingga sanggup jiwa ku itu terbang dan menghilang dari mimpi yang menghempasku
dalam kegetiran...